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非油炸方便面機(jī)的熱風(fēng)干燥的操作方法如下：

①先開汽管內(nèi)回汽閥，然后打開汽閥進(jìn)汽閥，排除管路中的汽水后，關(guān)閉回汽閥。每個(gè)換熱器均設(shè)有進(jìn)汽閥和回汽閥，冷凝水應(yīng)逐個(gè)起始排出。

②起動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，啟動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)，預(yù)熱干燥器。開開鏈箱傳動(dòng)裝置，將切下的面塊導(dǎo)入面盒，要求人盒整齊，不能裝盒的要手動(dòng)調(diào)節(jié)。

③在鼓風(fēng)機(jī)循環(huán)系統(tǒng)中，調(diào)節(jié)進(jìn)汽閥和干燥機(jī)的排風(fēng)閥，使干燥介質(zhì)達(dá)到較理想的溫度和相對(duì)濕度。

④檢查面塊的干燥情況，調(diào)整蒸汽壓力大小，使之達(dá)到預(yù)定要求。

⑤面盒翻蓋裝置脫離面盒和面盒復(fù)位時(shí)，要經(jīng)常注意下面已經(jīng)干塊，以免壓壞面塊，以免壓壞面塊。

⑥風(fēng)扇需要上油的地方每班都要加潤(rùn)滑油。每當(dāng)發(fā)生故障時(shí)，關(guān)閉進(jìn)汽閥，開啟回汽閥，切斷電源開關(guān)。7端面清潔1~2天，端面清潔1次。