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                   米線機(jī)操作簡(jiǎn)單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉(cāng)，開(kāi)機(jī)后十秒馬上源源不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗.加工特色：糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕和糍粑等。口感非常好（無(wú)任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。
搟面皮店尤其適合下崗職工，趙愛(ài)香說(shuō)，平方米左右的小店，個(gè)人干著最好，如果手腳麻利的話，兩個(gè)人也能撐下來(lái)。
                    搟面皮可以在下午點(diǎn)以后生意清淡的時(shí)候做，不會(huì)耽誤正常的生意。另外，還要隨著季節(jié)的改變改變經(jīng)營(yíng)品種，夏天主要以搟面皮為主，到了冬天，涼調(diào)搟面皮不再適應(yīng)人的胃口了
由于小麥成熟前大量使用農(nóng)藥，加之有些面粉廠摻入增白劑，個(gè)別掛面廠使用添加劑，使小麥?zhǔn)称房诟�、營(yíng)養(yǎng)大大下降。部分人對(duì)小麥面粉產(chǎn)生厭倦和恐懼心理。近年來(lái)我國(guó)城鎮(zhèn)居民也掀起玉米食品的熱潮。視其為純天然保健食品。有人視玉米為六谷、并尊稱(chēng)為珍珠米，宜春米線機(jī) 。由于玉米的保健功能，使開(kāi)發(fā)玉米食品成為必然。玉米面條機(jī)已成為創(chuàng)業(yè)者和政府扶貧地區(qū)的最佳致富設(shè)備。
自熟型朝鮮冷面機(jī)該機(jī)屬于新型米粉、米線專(zhuān)用機(jī)，生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機(jī)即可生產(chǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，一次自熟成型。
                    成品外表光滑，厚薄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。
自熟多功能年糕粉絲機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。
                    換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機(jī)是具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī) 它的意義在于——工作十秒已超越了中國(guó)人千年米制品歷史，它的價(jià)值在于——將開(kāi)創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)，全自動(dòng)年糕米線機(jī)，機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。