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李光明創(chuàng)業(yè)潛心打造良心米粉品牌

鴻睿米粉機(jī)訊 4年的信息管理與網(wǎng)絡(luò)安全專業(yè)學(xué)習(xí)、6年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、一家數(shù)碼商店,他將這些都?xì)w零,重新開(kāi)始。關(guān)于創(chuàng)業(yè),李光明感觸良多:“歸零后的重新開(kāi)始,讓我感受到了什么才是真正的創(chuàng)業(yè)。”

初次創(chuàng)業(yè)品嘗成功滋味

2008年大學(xué)畢業(yè)的第二天,李光明向朋友借了5000元錢開(kāi)了自己的第一家創(chuàng)業(yè)店——Q尚數(shù)碼。“那時(shí)候借的錢僅夠3個(gè)月的店鋪?zhàn)赓M(fèi),只能拿畢業(yè)證押給商家進(jìn)貨,破釜沉舟只能向前。”李光明說(shuō)。

“初生牛犢不怕虎”是李光明對(duì)第一次創(chuàng)業(yè)中自己的形容,這給李光明帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)上的可觀收入。Q尚數(shù)碼店?duì)I業(yè)3年后,李光明靠賣MP3、MP4等數(shù)碼產(chǎn)品和電腦維修服務(wù),把所有的債務(wù)還清并按揭了一套90平方米的房子。“掙到了錢、填飽了肚子,似乎品嘗到了成功的滋味。”李光明說(shuō)。

電子商務(wù)市場(chǎng)近幾年的發(fā)展速度是非常驚人的,從2012年起,李光明感受到這種“威脅”一步步地向他緊逼,讓他靜了下來(lái),開(kāi)始思考了起來(lái)。

李光明很快意識(shí)到,如果沒(méi)有自己的產(chǎn)品和品牌只做銷售服務(wù)很難在市場(chǎng)站穩(wěn),會(huì)影響自己今后的發(fā)展。那段時(shí)間,李光明重新認(rèn)識(shí)自己的創(chuàng)業(yè)歷程,反復(fù)地提醒自己,這不是他想要的創(chuàng)業(yè)。

“沒(méi)有自己的產(chǎn)品,沒(méi)有自己的平臺(tái),這算不上真正的創(chuàng)業(yè)。”李光明說(shuō)。最終,他選擇了一切歸零,重新開(kāi)始,第二次走上創(chuàng)業(yè)路。

重新開(kāi)始一心打造品牌

把創(chuàng)業(yè)方向盯在品牌建設(shè)上,這條創(chuàng)業(yè)路很清晰地?cái)[在李光明面前。“說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難,那段時(shí)間我經(jīng)常失眠,從未感受到創(chuàng)業(yè)的壓力如此之大。”李光明說(shuō)。2014年年末,李光明權(quán)衡各種因素,最終二次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇落在了餐飲上,并且是做米粉。2015年春節(jié)前后,李光明對(duì)烏魯木齊市的米粉店進(jìn)行了一次“全城大搜捕”,考察學(xué)習(xí)和實(shí)地調(diào)查,反復(fù)研究了兩個(gè)多月的時(shí)間,最終有了決定。“米粉店遍布全國(guó),各個(gè)聲稱獨(dú)具特色。但是,我要做不一樣的米粉店,擁有自己的產(chǎn)品,建立自己的餐飲品牌。”李光明說(shuō)。

熱愛(ài)中華傳統(tǒng)文化的李光明有時(shí)間就喜歡研究《道德經(jīng)》,最愛(ài)的一句是“含德之厚者,比于赤子。蜂蠆虺蛇弗螫,攫鳥(niǎo)猛獸弗搏。”

對(duì)于這句話他解釋道:“從事餐飲業(yè),要先學(xué)會(huì)有德,人的德,關(guān)系到你走怎樣的一條路,我要用健康和美味來(lái)創(chuàng)建自己的產(chǎn)品和品牌。”這讓他在二次創(chuàng)業(yè)中得到了啟發(fā)。怎樣從眾多的店里脫穎而出,李光明早已有了自己的想法和計(jì)劃。以健康、美味的文化理念去做好產(chǎn)品和建設(shè)品牌。

李光明說(shuō):“健康、美味,是品牌發(fā)展的重要保障。健康美味的品牌理念,這樣才能迎來(lái)更大的市場(chǎng)。”

就這樣,這位“80后”二次創(chuàng)業(yè)者,帶著對(duì)創(chuàng)業(yè)和自己的重新認(rèn)識(shí),涅槃重生,二次踏上創(chuàng)業(yè)路。

2015年3月份,兩家“李氏味臻香”米粉店相繼開(kāi)業(yè),有了第一次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,讓李光明在二次創(chuàng)業(yè)中顯得游刃有余。兩次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,吸引了許多慕名而來(lái)的創(chuàng)業(yè)者“取經(jīng)”。

為了贏得好的口碑,追求產(chǎn)品的健康和美味,李光明在研究醬料上下了不少功夫,不怕成本高重在追求健康和美味,減少添加劑的用量,甚至不用。“君子愛(ài)財(cái)取之有道,我不能讓我的錢,是通過(guò)損害別人健康的方式賺到的。”李光明告訴記者。

2015年3月17日,在他的華凌店開(kāi)業(yè)的第一天,李光明賣出第一份米粉,就是憑借他的健康理念。李大爺是他的第一位顧客。那天中午,李大爺正在找餐館吃午飯,李光明主動(dòng)過(guò)去介紹他店里米粉綠色健康的制作過(guò)程,講完后,李大爺毫不猶豫地進(jìn)了店,平時(shí)幾乎不吃米粉的李大爺對(duì)他的米粉表示了肯定,這讓李光明深受鼓舞。

“創(chuàng)業(yè)首先要行動(dòng)起來(lái),在創(chuàng)業(yè)路上邊走邊學(xué),不能原地不動(dòng)地等。”李光明說(shuō),只有上路了,你才明白什么是你要用的,哪些是沒(méi)用的。未來(lái)要組織一個(gè)團(tuán)隊(duì),吸納創(chuàng)業(yè)路上的同路人,一起把創(chuàng)業(yè)當(dāng)成自己所熱愛(ài)的事業(yè)做下去。

李光明說(shuō):“創(chuàng)業(yè)其實(shí)是對(duì)一件事情的熱愛(ài),不是對(duì)金錢的追求,而是一種對(duì)創(chuàng)業(yè)的執(zhí)著。對(duì)于米粉店的未來(lái)規(guī)劃是5年開(kāi)10家店,走連鎖加盟的發(fā)展模式,用心去做產(chǎn)品,用德去樹(shù)品牌。”

“不管做什么行業(yè),走哪條創(chuàng)業(yè)路,當(dāng)你決定做的時(shí)候,上路吧。在最好的年紀(jì)用心去做一件你熱愛(ài)的事情,這就是我理解的創(chuàng)業(yè)。”李光明說(shuō)。