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米線機強力輻照滅菌模式讓您吃得放心
米線機的強力輻照滅菌模式!在這個吃什么什么出問題的時代,食物安全現(xiàn)已成了所有人重視的焦點,萬金米線機采用強力輻照滅菌讓你更放心!輻照滅菌類型
① 輻照阿氏滅菌。輻射劑量可以使食物中的微生物數(shù)量削減到零或有限個數(shù),也稱商業(yè) 滅菌或輻照完全滅菌。處置后,食物可在任何條件下貯藏,但要避免再污染。輻照阿氏滅菌在 食物中的使用,能夠只限于在肉類制品中使用,劑量規(guī)模為^?^(^^^。
② 輻照巴氏滅菌。也叫輻照針對性滅菌,只殺滅無芽孢病原細菌。適用于高水分活性生 122
或熟的易腐食物及一些干制品,如蛋粉、調(diào)味品等。劑量規(guī)模為5-101^^。
③輻照耐儲滅菌。能進步食物的貯藏性,下降糜爛菌的原發(fā)菌數(shù),并延伸新鮮食物的后
熟期及保藏期。所用劑量在50^以下。 ^輻照劑量的決定因素
輻射殺滅微生物通常以殺滅90^微生物所需的劑量((^)來表明,即殘存微生物數(shù)下降 到原菌數(shù)105^時所需求的劑量,并用&。值來表明。當知道值時,就可以按下式來斷定輻 照滅菌的劑量值)
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