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今年月餅流行趨勢(shì)

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雖然離中秋節(jié)還有20多天,但商家的“月餅大戰(zhàn)”早已打響。記者昨日走訪部分超市、糕點(diǎn)店,發(fā)現(xiàn)今年的月餅市場(chǎng)上,經(jīng)過“瘦身”的簡(jiǎn)裝月餅,以其五花八門的新鮮口味和零食一樣的分量受到消費(fèi)者青睞。往年過度包裝的“天價(jià)”月餅已不見蹤影。

月餅流行“一口悶”
傳統(tǒng)月餅一般是125克一個(gè)。而今年的月餅市場(chǎng)中,出現(xiàn)了不少迷你裝,有的甚至號(hào)稱“一口”月餅。記者昨日在沃爾瑪黃興路店看到,四五種不同品牌的簡(jiǎn)裝月餅每個(gè)都只有二三十克,像小餅干一樣直徑只有二三厘米。“這樣挺好的,大的一次吃不完,小的吃起來更方便,價(jià)格又實(shí)惠。買一斤可以嘗到更多不同的口味。”正在選購月餅的王女士說。一位銷售人員告訴記者,“迷你”月餅不僅更小巧可愛,也彌補(bǔ)了月餅本身容易膩的缺點(diǎn)。廠家希望把多種多樣口味的月餅,推廣為日常零食。隨后,記者在羅莎蛋糕也看到,新推出的30克一個(gè)的白蓮、紫薯月餅也深受消費(fèi)者歡迎。以往過度包裝的所謂“天價(jià)”月餅已難見蹤影,禮盒月餅的價(jià)格大多在88元~398元之間。

雜糧低糖月餅很搶眼
記者發(fā)現(xiàn),今年月餅除了個(gè)頭變小,口味也更加多樣,除了蓮蓉、五仁、蛋黃等傳統(tǒng)口味外,還涌現(xiàn)出了一批極具品牌特色的月餅以及主打“養(yǎng)生”概念的營養(yǎng)月餅。再加上星巴克、哈根達(dá)斯等洋品牌推出的西式月餅,市民購買中秋月餅有了更多選擇。
在天福茗茶平和堂黃興店,中秋茶月餅的廣告很是搶眼。據(jù)一位銷售人員介紹,健康、低糖是今年月餅的流行趨勢(shì)之一。以這家店為例,加入茶元素的低糖、低油月餅的銷售額同比增長(zhǎng)了20%左右。而星巴克、哈根達(dá)斯等外來兵團(tuán),則推出咖啡月餅、冰激凌月餅,以新穎的口味和時(shí)尚的包裝吸引了不少年輕消費(fèi)者的目光。