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　傳統(tǒng)米粉機(jī)加工時(shí)，大米經(jīng)過(guò)粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來(lái)的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力。而新型自熟米粉機(jī)具有一次性成熟成型，操作簡(jiǎn)單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，只需一人即可操作。該機(jī)徹底改變了作坊式生產(chǎn)米粉的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國(guó)米粉生產(chǎn)歷史上取得跨越性的技術(shù)革新，成為只需5-9平方米即可加工生產(chǎn)的便捷設(shè)備。
   該米粉機(jī)生產(chǎn)的米粉，屬純天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細(xì)膩、口感好，還同樣適用于生產(chǎn)桂林米粉、云南米線，以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類粉絲、粉條。一人即能操作，方便適用，日產(chǎn)量達(dá)300公斤以上，效益十分可觀。 其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單快捷，一步成型；且耗電少，產(chǎn)量高，無(wú)污染，安全衛(wèi)生。
  米粉加工流程：
1、選用優(yōu)秀大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時(shí)后，清洗干凈待用；
2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱；
3、連米帶水倒入料斗，米粉很快便生產(chǎn)出來(lái)。
   營(yíng)銷建議：
1、在菜市場(chǎng)、超市里現(xiàn)場(chǎng)制作。
2、加工生產(chǎn)后批發(fā)。
3、在居民居住繁華地段，開店自營(yíng)