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    米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。而且米線富含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質(zhì)。一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，無脂肪，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。如果用葷湯制作，那熱量就高了。
   米線雖然好吃，但由于傳統(tǒng)的米線中含有明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年癡呆癥的風險。對于愛吃米線的朋友，可要三思而后吃了。
   不過，自從鞏義市鴻睿機械廠的米線機問世以來，徹底解決了這一難題。
   由鴻睿米線機生產(chǎn)出來的米線，色澤晶瑩剔透，吃起來堅韌有嚼勁，不易斷，爽口順滑，就算是家里的老人吃，也容易消化，最主要的是，它里面不含明礬，在現(xiàn)在這個講究綠色食品的今天，無論是家庭，還是超市，都是人們的首選產(chǎn)品。
    鴻睿米線機，綠色米線生產(chǎn)機，我的最愛！