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   說起米線大家想必大家都不陌生，前幾年米線食品的爭議也是層次不窮，隨著近幾年食品安全的嚴(yán)格管制以及人們對食品質(zhì)量要求的提高，現(xiàn)在眾所周知米線的主要原料是大米，添加淀粉增加筋度。下面為大家普及一下面粉和小面淀粉的區(qū)別：小麥面粉就是普通小麥磨成的面粉，而小麥淀粉是小麥粉用水洗出來面筋以后余下的面湯，烘干磨成粉就是小麥淀粉了。
   米線是一種深受人們喜愛并含有濃厚文化氣息的食品，在中國的廣大地區(qū)都比較受歡迎。米粉、米線等含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多
種礦物質(zhì)，擁有豐富的營養(yǎng)價值。比較有名的有云南過橋米線,漢中雞丁米線,玉溪小鍋米線等。國銘牌全自動米線機(jī)采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟，不用蒸煮。生產(chǎn)出來的米線滑爽回甜，有大米清香，深受人們喜愛。真正代替?zhèn)鹘y(tǒng)米線生產(chǎn)模式，給廣大用戶不小的福利。
   全自動米線機(jī)加工的米線部分可以曬干成為“干米線”，方便攜帶貯藏，食用時再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口
感柔綿筋骨，耐煮不斷，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)。國銘公司食品機(jī)械大小設(shè)備品種齊全，全自動米線機(jī)，多功能自熟米粉機(jī)，雜糧面條機(jī)，年糕機(jī)，玉米面條
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