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       要問米線怎么個吃法，當然還得數(shù)專家——云南人，米線米粉最早就是在南方流行，隨著人類的生活水平也來越高、對吃的要求也越來高，漸漸流傳到全國各地。那么，米線

為什么這么受歡迎，怎么個吃法呢，小編就給大家分享一下。
       云南家用小型米線機引用先進自熟生產(chǎn)模式，采用螺旋分段復合擠壓生物變性技術(shù)，通過米線機（米線機）的高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米線米線自動糊化和膨化聚合，再進

入低速高壓成型機成型，無須蒸煮無須另配鍋爐，效果好，性能好。

       米線（粉）機行業(yè)近年來的發(fā)展中，可謂是策馬奔騰的速度，一些不法廠家為了牟利，竟然弄虛作假，偷工減料、以次充好、以假充真，給米粉機市場蒙上了一層厚厚的陰影

，另一些真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品難以出售。這也表現(xiàn)出了國人貪圖小便宜的心理，因為在客戶低價格要求的行情下，不得已開始制作低成本的產(chǎn)品，而高質(zhì)量的產(chǎn)品畢竟成本也高，所以

在價格方面也失去了優(yōu)勢。
      云南米線是當今最流行漢族小吃，也是當?shù)厝讼矏鄣氖澄�。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、

三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。
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