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1、優(yōu)質(zhì)的原材料；選擇優(yōu)質(zhì)的原材料不僅保證了米線的質(zhì)量，也保證了米線機(jī)的使用安全，因?yàn)樵诹淤|(zhì)的米線原材料里可能會(huì)含有堅(jiān)硬的沙石，這些沙石會(huì)對(duì)米線機(jī)造成磨損，這樣就會(huì)影響米線機(jī)的性能和使用壽命。
2、均勻的下料速度；保持均勻的下料速度就能保持米線機(jī)的生產(chǎn)速度，不會(huì)因?yàn)橄铝纤俣群隹旌雎l繁改變米線機(jī)的生產(chǎn)負(fù)荷，改變米線機(jī)電機(jī)的電流，降低米線機(jī)的生產(chǎn)性能。
3、保持米線機(jī)清潔每班結(jié)束后都要對(duì)米線機(jī)進(jìn)行清洗和干燥，只有保持干凈衛(wèi)生的米線機(jī)才能生產(chǎn)出來干凈衛(wèi)生的米線。如果不及時(shí)清洗米線機(jī)，殘留在米線機(jī)內(nèi)的原料就會(huì)變質(zhì)，不僅影響下次生產(chǎn)米線的品質(zhì)，變質(zhì)的米線原料也會(huì)腐蝕米線機(jī)機(jī)身，減少米線機(jī)的使用壽命。
4、做好米線機(jī)的潤(rùn)滑工作；做好米線機(jī)的潤(rùn)滑工作是增加米線機(jī)使用壽命，減少米線機(jī)磨損的關(guān)鍵。